中山堂旁傳香65年
【詹宜軒╱台北報導】傳承65年的上海菜飯滋味即將消失。台北市中山堂附近的巷弄名店「上海隆記菜飯」日前宣告將在本月31日走入歷史，吸引大批饕客排隊，把握最後僅剩不到1周的營業日大啖美食。該店歇業原因為店面所在地即將都更，未來規劃小坪數住宅案，隆記菜飯因佔有約1成土地，也可分回住宅。
「不要訪問我們啦！自從歇業消息傳出後，廚師們每天忙得焦頭爛額，大家怨聲載道，謝謝大家喜歡我們。」上海隆記菜飯即將歇業，《蘋果》致電表明採訪來意，遭店家婉拒，實際走訪該店，可發現排隊人龍不斷，廚房中師傅炒菜的鍋鏟沒停止翻炒過，可見傳香65年的老滋味讓許多饕客感到惋惜。
盆菜樣式吸政商名流
1953開業的上海隆記菜館，位台北市中正區中山堂旁、延平南路101巷內，由第一代老闆王阿隆與兄弟聯手經營，以上海正統菜色如嗆蟹、腐乳肉、蔥燒鯽魚等打響名號，櫥櫃裡的盆菜樣式豐富，吸引蔣緯國、何應欽、郝柏村等名流光臨。王阿隆過世後，其妻將店面交由小叔經營，1969年再轉手給會計朱寶玉、主廚陳雙旺聯手經營，老味道不變。
該店址將與新美齊集團進行合建，該公司董事長為大同集團第四代接班人林傳捷，7年級的他曾接連推出信義路二段「PARK 259」、新北市三重區「新美齊匯」等完銷案，近期也將整棟預售案「新美齊天母」以總價11.6億元，售予AIT美國在台協會，創下今年銷售最快建案紀錄。
隆記擁總合建土地8%
林傳捷透露，新美齊位中山堂附近的合建地塊之一的確包括「上海隆記菜飯」，但澄清：「絕對不是我們逼走隆記的。當時我們在談整合土地，隆記的老闆主動表示炒飯炒了這麼多年，想退休，才促成合建案。」
全案基地面積約130坪，目前尚未核定，若審核流程順利，預定明年中拆除地上建物，林傳捷指出，「將興建住宅大樓，規劃以小坪數為主，不排除以預售方式進場。」而隆記為地上2層透天建物，基地面積約為總合建土地的8%，將可分回新大樓部分住宅戶。
《住展》雜誌企研室經理何世昌表示，依照中正區新案行情來看，均價每坪約在100萬元，「中山堂附近則視基地條件，均價在每坪80∼100萬元間。」
【上海隆記菜飯 小檔案】
★成立時間：1953年
★地點：台北市中正區延平南路101巷
★預計歇業時間：2018年12月31日
★建物規格：地上2層木造透天厝
★建坪面積：32.16坪
★建物登記日期：1951年
資料來源：《蘋果》採訪整理
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