2018-05-29 02:03經濟日報 記者林政鋒/高雄報導
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面對市場蕭條,高雄星級高檔飯店寒冬恐怕還沒完,明年國際連鎖萬豪酒店700間客房將啟用營運投入戰場,產業界嚴陣以待。

來勢洶洶的高雄萬豪酒店,有700間客房,預定明年開幕,最令業界吃驚的,是義聯集團董事長林義守每周親自主持萬豪籌備會議,主帥親自站上火線,各部門配合度與效率超高,進度已經超前,林義守「要做就做到最好」的意志100%貫徹,競爭對手神經相常緊張。

資深飯店業者說,近二年高雄新開三家頂級飯店,分別是水京棧(H2O)、國際連鎖的英迪格以及地方建商投資的晶英飯店。

高雄市觀光協會理事表示,開幕初期晶英設定每晚房價1.38萬元,創港都飯店房價歷史新高,但至今半年價格已降到8,300元,等同打六折,長期住房率都是個位數,最高僅9%,實在不敷成本。英迪格房價從7,700元降到4,000元以下,歷經一年多深耕,有轉敗為勝的契機。

針對上述資料,相關飯店主管均表示,事關營運機密,不便回應。

最成功的是水京棧,試賣期間房價每晚4,500元,如今守住5,500元目標,住房率超過六成以上,令市場刮目相看。水京棧能有傑出表現,除團隊夠專業外,搭配高鐵站接送、客房迷你吧都是免費,每間客房還有八到十瓶飲用水,真正做到「水」的飯店,做出差異化優勢,讓客人覺得划算。

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