【唐家儀╱台北報導】在車水馬龍的現代街景中，古色古香的獨立建築總是特別顯眼。以活化舊建築與推動社區經營為理念，星巴克接手空置許久的萬華林家古宅，保留老屋多數特色，修復為中西合併、復古典雅，並飄著咖啡香的商業空間。
位於艋舺大道、西園路交叉口的「星巴克艋舺門市」，同時也是萬華地區市級古蹟「萬華林宅」， 該建築於日治時期1935年建成，至今已有84年歷史，落成時曾是艋舺最高的洋房。據了解，當時為了避免強制徵收被拆除的命運，設計者刻意避開道路計劃範圍興建，導致建築體呈現前衛的不規則四方形。
結合中日西式特色
「萬華林宅」建築外觀素雅，主要建材為紅色清水磚搭配洗石子收邊，門窗及欄杆處可見羅馬式柱頭的精緻刻畫，屋頂採用日本黑瓦，結合中、日、西式特色，韻味十足。走進大門，又是另一片光景，明亮寬敞的空間，地面是復古的磨石子地板，木門保留橫閂暗鎖機關，窗戶大面開窗，線條簡約，呼吸的每一口氣，都是放鬆沉澱的懷舊味道。
顧客表示，「我喜歡它這種復古式的裝潢，還有店裡面輕鬆的氛圍，樓梯也有保存以前的感覺，很復古。」
邊喝咖啡，邊追尋歷史足跡。經營蔬果批發商的林氏家族，過去就在轉角處的營業窗口做買賣。星巴克發展部經理賴日華表示，「以前有些窗戶的下方，會有木頭做的延伸台版，翻版出去以後，就可以當作交易的檯面」
獨一無二刺繡作品
承載滿滿歲月痕跡的樓梯，扶手、地板鋪面都是磨石子材質，2樓的扶手鏤空造型，是波浪狀的柳葉形，走到3樓則變為菱形，花紋與外頭女兒牆互相對應，處處可見設計者的精雕細琢。
2樓座位區還有一幅獨一無二的作品，融合萬華當地地景打造的星巴克女神刺繡壁畫，另外在部分柱面、玻璃都有仿舊處理，重現古宅風華。過去生火煮飯用的廚房，現在放了老式電話、留聲機成了映像室，搭配各角落的解說立牌，能讓民眾更了解艋舺與萬華林宅的歷史故事。賴日華說，「我們的牆壁用印染的方式，搭配簡單的圖案，好像是蓋章的概念，從柱子蓋到天花板；玻璃的話，則用了比較多的壓花玻璃。」
另外一般人不會注意的洗手間也別具巧思，鏡子結合木窗和老屋合為一體，在這洗手，能感受久遠的年代感。若是涼爽的天氣，不妨來後院坐坐，腳下的土地，原是一片魚池，閉眼即可想像早期小孩們嬉鬧玩耍的情景。抬頭望向天空，能看到每個樓層凹字型的迴廊，每一處角落都訴說著，地方望族的一代風華。
用心維護市定古蹟
賴日華表示，「這間古宅一直空在此處， 但屋主維護的非常好，而且整個家族都有這樣的保存共識。當我們在跟林家接觸時，他們當然也很高興，過程中也很在乎我們是不是真的有好好照顧這房子。」
因為是古蹟，屋主、北市府都相當重視，為保護幾扇較脆弱的門窗，星巴克甚至特別請教古蹟保護專家，做一些玻璃的框料，把它保護起來；另外像是管線、燈飾皆採懸吊式，避免破壞建物本體。賴日華說，「在所有星巴克懷舊門市中，艋舺門市耗費最多時間、心力。」
艋舺門市呈現出萬華林家古宅的過往風貌，也重現艋舺地區值得一探的歷史人文寶藏。星巴克營業空間為1、2樓，3、4樓則是林家的私有空間，每周限定時間開放參觀，也歡迎線上預約導覽，一窺林宅更多故事。
【萬華林宅小檔案】
地址：台北市萬華區西園路一段306巷24號
古蹟分級：台北市市定古蹟
創建年代：1935年建成
總樓層數：4樓
樓層使用：
•1~2樓：星巴克艋舺門市
•3~4樓：萬華林宅常設展
特色：
•為避開日治時期都市計劃區，平面呈不規則形狀設計
•屋頂黑瓦、陽台欄杆及門窗之細部設計頗為講究
•中西合併復古風設計，處處可見精雕細琢巧思
•台北市現存30年代民間巨宅代表作品
資料來源：《蘋果》採訪整理
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